ZEIT-Gespräch in Stuttgart

"Als Mücke kann ich nicht anders"

Wie können Nachhaltigkeitsstrategien im Unternehmen verankert werden? Wie sehen die Märkte für ökologisch und sozial verträgliche Produkte heute aus? Wie viel Regulierung ist nötig und wie viel Eigenverantwortung kann man dem Kunden zumuten?

Diese und andere Fragen haben die Fernsehköchin und Unternehmerin Sarah Wiener, der Unternehmer Steffen Hengstenberg sowie Albrecht Jud, der Gründer von Fruchtbar, einem Anbieter von Bio-Smoothies, diskutiert.

 

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